patisseries sucrees - Simple Comme Cuisiner

patisseries sucrees

4 novembre 2013

CAKE AU CITRON

Cake au citron 4 petits oeufs (ou 3 gros), 200g de sucre (je mets 100g de blanc et 100g de roux), 125g de sucre tempéré, 100g de jus de citron, 100g de farine, 50g de fécule, 1 pincée de sel, 1/2 sachet de levure chimique. ******* Chauffer le four à 160°....

Posté par Ovaline83 à 16:13 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Pâtisseries sucrées

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

15 octobre 2013

BISCUIT ROULE

Biscuit roulé 150g de sucre en poudre, 150g de farine, 6 oeufs, 1 pincée de sel, 1 sachet de sucre vanillé (facultatif), 1 sachet de levure chimique ou une cuillère à café de bicarbonate, 2/3 cuillères à soupe de sucre en poudre. Nutella, Confirures et...

Posté par Ovaline83 à 18:47 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Pâtisseries sucrées

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

29 septembre 2013

LANGUES DE CHAT

Langues de chat 130g de beurre tempéré, 130g de sucre poudre, 100g de farine, 50g de fécule, 3 blancs d'oeufs, 1 pincée de sel. ***** Dans un saladier ou bien dans la cuve de votre robot muni de la feuille, mettre le beurre et le travailler avec le sucre,...

Posté par Ovaline83 à 10:24 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Pâtisseries sucrées

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

14 septembre 2013

TARTE AMATXI VUE DANS LE MEILLEUR BOULANGER

Tarte Amatxi (Cette recette est de ma "création" la recette n étant pas donnée dans l'émission) Pâte sucrée : 250g de farine, 100g de beure, 50g de sucre glace, 30g de poudre d'amande, 1 pincée de sel. Garniture de poires : 150g de sucre poudre, 6 poires....

Posté par Ovaline83 à 19:23 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Pâtisseries sucrées

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

29 août 2013

CHOUQUETTES

15 cl de lait entier, 15 cl d’eau, 2 cuil. à café de sucre en poudre, 110 g de beurre, 160 g de farine, 5 œufs, 80 g de grain de sucre, 1 pincée de sel. ~~~~ Verser le lait, l’eau, le sucre en poudre, le beurre coupé en morceaux et une pincée de sel dans...

Posté par Ovaline83 à 08:03 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Pâtisseries sucrées, Pâtes

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

29 août 2013

PÂTE A CRÊPES

PÂTE A CRÊPES 1/2 litre de lait, 250g de farine, 4 oeufs, 50g de beurre fondu, 1 cuil. à soupe de crème fraîche, 1 pincée de sel, 2 cuil. à soupe de sucre en poudre (facultatif), Alcool 1 bouchon (Rhum, Grand Marnier....)(facultatif). ~~~~ Mettre les...

Posté par Ovaline83 à 08:01 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Pâtisseries sucrées, Pâtes

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

29 août 2013

COOKIES AUX PÉPITES DE CHOCOLAT

Cookies aux pépites de chocolat 340g de farine, 170g de beurre, 2 oeufs, 200g de chocolat noir ou au lait selon les goûts, 140g de sucre en poudre, 150g de sucre roux ou cassonade, 1 cuil. café de levure chimique, 1 pincée de sel. ~~~ Dans une grande...

Posté par Ovaline83 à 07:58 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Pâtisseries sucrées

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

29 août 2013

GALETTE DES ROIS SELON LA RECETTE DE M. CHRISTOPHE VASSEUR

Galette des rois 1 pâte feuilletée de bonne qualité, 150g de beurre pommade, 150g de poudre d'amande, 150g de sucre en poudre, 2 œufs, 1 jaune d'oeuf, 1 cuillère à soupe d’alcool au choix rhum, Grand Marnier, Cointreau...) facultatif, 1 fève ou 2. ~~~~...

Posté par Ovaline83 à 07:54 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Pâtisseries sucrées

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

29 août 2013

PAIN PERDU

Pain perdu L'équivalent d'une baguette un peu rassie, 1/2 litre de lait, 2 œufs, 4 cuillères à soupe de sucre en poudre, Beurre. ~~~~ Couper la baguette en tranches épaisses de 2 à 3 cm d'épaisseur selon votre goût. Dans un plat creux (pour plus de facilité),...

Posté par Ovaline83 à 07:50 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Pâtisseries sucrées

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

29 août 2013

TARTE AU CITRON MERINGUÉE DU CHEF BENOIT WITZ

Tarte au citron meringuée du Chef benoît Witz Pour la pâte : 250g de farine, 100g de beurre, 1 œuf, 50g de sucre glace, 1 pincée se sel, 30g de poudre d’amande. Pour la crème citron : 15cl de jus de citron + zeste, 10g de beurre, 2 œufs, 2 jaunes d’œufs,...

Posté par Ovaline83 à 07:48 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Pâtisseries sucrées

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

1 2 > >>