21 février 2014
SAUCISSON EN BRIOCHE
Saucisson en brioche 1 saucisson à cuire env. 400g 200g + 50g de farine, 3 œufs, 125 gr de beurre pommade, 4 cl environ de lait, 1 cuil. à café de sel fin, 15g de levure de boulanger fraîche, Poivre, 1 jaune d'œuf + 1 cuillère à soupe d'eau pour la dorure....