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Simple Comme Cuisiner
viandes
28 mars 2015

Comment désosser une cuisse de poulet

https://www.youtube.com/watch?v=gy8k3xh45iM
Posté par Ovaline83 à 16:39 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Viandes,  Tour de main

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18 novembre 2013

ROUELLE DE PORC A LA COCOTTE

ROUELLE DE PORC A LA COCOTTE
Rouelle de porc à la cocotte 1 belle rouelle de porc fraîche, 3 oignons, 100 à 200g de lardons fumés, 2 belles tomates, 1 feuille de laurier, 3 branches de thym. 5 carottes, 2 gousses d'ail, 1 belle cuillère à soupe de farine, 20 cl de vin blanc, 1 bol...
Posté par Ovaline83 à 10:56 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Viandes

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3 septembre 2013

COTES DE PORC FAÇON "ORLOFF"

COTES DE PORC FAÇON "ORLOFF"
Côtes de porc façon "Orloff" 4 côtes de porc dans l'échine, 12 tranches de lard fumé fines, Gruyère râpé ou en tranches fines, 1 oignon, 1 petite boîte de champignons ou l'équivalent en surgelé, 1 tomate, 2 ou 3 branches de thym, 1 feuille de laurier,...
Posté par Ovaline83 à 15:48 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Viandes

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3 septembre 2013

RÔTI DE PORC AU FOUR (1)

RÔTI DE PORC AU FOUR (1)
Rôti de porc au four (1), +/- 5 pers 2 kg d'échine sans os ficelé ou non ne rôti, 2 oignons, 3 tomates, 200g de champignons, Sel, Poivre, 1 bol de bouillon Matière grasse. ~~~~ Mettre la matière grasse dans une sauteuse et y déposer la viande à dorer...
Posté par Ovaline83 à 15:44 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Viandes

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3 septembre 2013

ECHINE DE PORC A LA SAUGE ET SES RONDELLES PARMENTIERES (4 pers.)

ECHINE DE PORC A LA SAUGE ET SES RONDELLES PARMENTIERES (4 pers.)
4 côtes dans l'échine, 1 kg à 1.5 kg de pommes de terre, 2 oignons, 3 branches de thym frais, 2 branches de romarin frais, 1 bonne poignée de feuilles de sauge fraîche, 20cl de vin blanc, 1/2l de bouillon au choix, 1 cuillère à soupe bombée de sucre en...
Posté par Ovaline83 à 15:41 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Légumes,  Plat unique,  Viandes

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  • Il est possible de cuisiner, simple, bon, rapide et pas forcément cher !!! Nul besoin d'être un chef étoilé !!! Mais attention la cuisine est une drogue une fois que l'on commence on ne s'arrête plus !!!!!
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