Tarte au maroilles 250g de farine, 15 g de levure de boulanger, 50g de beurre tempéré, 1cuillère à café de sucre, 1 cuillère à café de sel, 1 belle cuillère à soupe de crème fraîche + 2 petites, 2 oeufs, 5 cuillères à soupe de lait, 400g de maroilles,...

Gougères au lard et au gruyère 150g de gruyère coupé en très petits carrés, 2 belles tranches de lard fumé coupées en tout petits dés, 1 pincée de sel, 1/4 litre d'eau, 80g de beurre, 150g farine, Poivre, Muscade, 3 œufs. ~~~~ Mettre à chauffer l'eau...